«自家製»

杏酒でゼリーを作ってみました。
毎年母の友人から、段ボール箱一杯にあんずが送られてきます。

「今年も来るかなー、あんず」

「もうすぐ来るんじゃない？」

こんな暢気な会話をちょろちょろするシーズンになりました。

「･･･そういや、去年作った杏酒あったよね」

「あー！！忘れてた！今年ははちみつ漬けを多めに作るから、早く空けちゃってー」


というわけで、杏酒ゼリーが作られました。
ひっそり味見したのですが、これが実に美味しい。
夕食のデザートに･･･と思っていたら出すのを忘れ、明日に持ち越しとなりました。

「朝出せばいっか！」
と笑顔で提案する母。

「･･･ちょっとちょっと。あれ、結構アルコール度数高いんだよ？朝っぱらから一杯引っ掛けてどうするのさ」

「あ、じゃぁ晩ごはんのときにしよっか」

「そうしましょ！」

いくら薄めたといっても酒は酒。
さすがに朝からはご遠慮願います、母上。